Chọn kỹ lưỡng những miếng da heo tươi ngon, sau đó thái thành từng lát mỏng và chiên giòn trong dầu nóng. Nước tẩm được làm từ một hỗn hợp muối biển và tiêu ớt, mang đến cho món ăn một hương vị mặn ngọt và cay nhẹ đầy hấp dẫn.
Món ăn này thường được tương ớt để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, nó cũng rất phù hợp để ăn kèm với một chút rượu và bạn bè, tạo thành không khí vui vẻ, thú vị. Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn đầy đủ hương vị và gia vị, thì chắc chắn đừng bỏ lỡ món da heo chiên giòn tẩm muối ớt này.
Bạn có thể tham khảo cách làm món da heo chiên giòn tẩm muối ớt như sau:
Nguyên liệu:
- 500g da heo
Tẩm muối:
- 3 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê tỏi bột
Cách làm:
1. Rửa sạch da heo và sấy khô.
2. Trộn đều tất cả các nguyên liệu của tẩm muối với nhau.
3. Xoa đều hỗn hợp tẩm muối lên khắp bề mặt da heo, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
4. Để da heo tẩm muối thấm đều trong khoảng 30 phút.
5. Đun nóng dầu lên nhiệt độ 180 độ C và cho từng miếng da heo vào chiên đến khi vàng giòn.
6. Sau khi chiên xong, cho da heo lên giấy thấm dầu để ráo dầu và thưởng thức.
Cách làm món da heo chiên giòn tẩm muối ớt 2
Đây là cách làm món da heo chiên giòn tẩm muối ớt:
Nguyên liệu:
- Đùi lợn: 300g
- Da lợn: 200g
- Muối: 1 muỗng canh
- Tiêu đen: 1 muỗng cà phê
- Ớt bột: 1 muỗng cà phê
- Rau thơm: 1 ít
Cách làm:
1. Bước 1: Làm sạch đùi lợn, bóc lớp da ở một mặt của thịt.
2. Bước 2: Sơ chế da lợn, rửa sạch, để ráo nước.
3. Bước 3: Cắt nhỏ da lợn thành từng miếng vuông vừa ăn.
4. Bước 4: Trộn muối, tiêu đen, ớt bột vào từng miếng da lợn, bóp đều cho gia vị thấm đều.
5. Bước 5: Cho từng miếng da lợn vào chảo dầu nóng, chiên đến khi vàng giòn.
6. Bước 6: Sau khi chiên xong, lắc qua rổ để ráo dầu, cho ra đĩa.
7. Bước 7: Thêm ít rau thơm hoặc lá dứa lên trên để tạo độ giòn và thơm ngon.
Món da heo chiên giòn tẩm muối ớt sẽ rất hấp dẫn và thơm ngon. Bạn có thể dùng làm món ăn kèm bia, rượu hoặc dùng trong các bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
Cách 3
Đây là cách làm món da heo chiên giòn tẩm muối ớt:
Nguyên liệu:
- Da heo: 500g
- Muối: 2 muỗng canh
- Tiêu đen: 1 muỗng canh
- Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
- Ớt bột: 1 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
Cách làm:
1. Rửa sạch da heo, cắt ra các khúc vừa ăn, dùng dao xắt thật mỏng, giòn.
2. Trộn đều muối, tiêu đen, bột nghệ, ớt bột và tỏi băm.
3. Cho da heo đã cắt vào trộn đều với hỗn hợp muối và gia vị trên. Để thấm ít nhất 30 phút.
4. Đun nóng dầu ăn, cho từng lần da heo đã tẩm muối vào chiên đến khi vàng giòn. Sau đó tráng giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
Cách làm rõ nét ảnh trên Xingtu mới nhất 2023 (11/09/2023)