Chọn kỹ lưỡng những miếng da heo tươi ngon, sau đó thái thành từng lát mỏng và chiên giòn trong dầu nóng. Nước tẩm được làm từ một hỗn hợp muối biển và tiêu ớt, mang đến cho món ăn một hương vị mặn ngọt và cay nhẹ đầy hấp dẫn.

Món ăn này thường được tương ớt để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, nó cũng rất phù hợp để ăn kèm với một chút rượu và bạn bè, tạo thành không khí vui vẻ, thú vị. Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn đầy đủ hương vị và gia vị, thì chắc chắn đừng bỏ lỡ món da heo chiên giòn tẩm muối ớt này.

Đây là cách làm món da heo chiên giòn tẩm muối ớt:

Nguyên liệu:

- Đùi lợn: 300g

- Da lợn: 200g

- Muối: 1 muỗng canh

- Tiêu đen: 1 muỗng cà phê

- Ớt bột: 1 muỗng cà phê

- Rau thơm: 1 ít

Cách làm:

1. Bước 1: Làm sạch đùi lợn, bóc lớp da ở một mặt của thịt.

2. Bước 2: Sơ chế da lợn, rửa sạch, để ráo nước.

3. Bước 3: Cắt nhỏ da lợn thành từng miếng vuông vừa ăn.

4. Bước 4: Trộn muối, tiêu đen, ớt bột vào từng miếng da lợn, bóp đều cho gia vị thấm đều.

5. Bước 5: Cho từng miếng da lợn vào chảo dầu nóng, chiên đến khi vàng giòn.

6. Bước 6: Sau khi chiên xong, lắc qua rổ để ráo dầu, cho ra đĩa.

7. Bước 7: Thêm ít rau thơm hoặc lá dứa lên trên để tạo độ giòn và thơm ngon.

Món da heo chiên giòn tẩm muối ớt sẽ rất hấp dẫn và thơm ngon. Bạn có thể dùng làm món ăn kèm bia, rượu hoặc dùng trong các bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!

Cách 3