Giáng sinh ấm áp với những món ngon vui mắt

Thứ ba , 24/12/2013, 02:28 GMT+7
     
Với một chút sáng tạo và khéo tay là bạn đã có thể chế biến những món ăn đẹp lung linh cho ngày Noel này rồi.

1. Bánh mỳ hình cây thông nhân custard

Nguyên liệu:

- Phần nhân kem custard: 3 lòng đỏ trứng gà, 3 thìa canh sữa đặc, 200ml sữa tươi, 2 thìa canh bột mỳ, 1 thìa canh bột ngô, 1 thìa canh sữa bột.
- Bạn có thể thay phần nhân kem bằng nho khô hay hoa quả khô tùy theo sở thích của bạn.
- Phần bánh mỳ:
  + 500g bột mỳ
  + 150ml sữa tươi
  + 8g men nở
  + 100g bơ để nhiệt độ phòng, cắt nhỏ
  + 80g đường cát trắng
  + Nửa thìa nhỏ muối
  + 1 quả trứng gà
- Khuôn nướng bánh, một ít bơ hơ chảy dùng để phết lên bề mặt bánh, đường xay trang trí.

2. Ông già Noel bằng dâu tây xinh yêu

Nguyên liệu:

- Dâu tây
- Phần kem bạn có thể dùng kem sữa tươi để trang trí hoặc dùng kem bơ
- Chocolate đun chảy để làm phần mắt.
- Liều lượng dâu tây và kem bạn có thể điều chỉnh theo sở thích của bạn.

3. Cơm rang thập cẩm hình cây thông

Nguyên liệu:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300g tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

4. Bánh quy bơ quế Merry Christmas

Nguyên liệu: (cho 25 chiếc bánh)

- 100g bơ không muối, để ở nhiệt độ phòng cho mềm
- 250g bột mỳ
- 50g bột năng
- 100g đường cát trắng
- 50ml sữa tươi
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 thìa nhỏ bột quế
- 1 thìa nhỏ bột nở
- Nửa thìa nhỏ muối
- Khuôn để cắt.

Nguồn: