Mách bạn 3 kiểu cơm nắm tiện lợi cho bữa trưa văn phòng

Thứ hai , 09/12/2013, 08:31 GMT+7
     

Chỉ với vài bước đơn giản thôi là bạn đã có một bữa trưa ngon mắt, ngon miệng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm rồi nhé!

Nguyên liệu:

- Thịt bò băm
 
- Hành lá, hành tây, tỏi
 
- Khoai tây
 
- Ớt chuông
 
- Cà rốt (hoặc ngô ngọt)
 
- Xì dầu, đường nâu, hạt tiêu, dầu mè, vừng rang
 
- Cơm
 
Cách làm:
 
- Ướp thịt bò với hành lá, tỏi băm, hạt tiêu, đường nâu và xì dầu trong khoảng 5' - 10' 
 

- Thái nhỏ các loại củ quả thành dạng hạt lựu.

- Để chảo nóng rồi cho thịt vào đảo qua. Sau đó, cho tiếp các loại củ quả vào xào cùng cho đến khi tất cả chín đều.

- Trộn đều thịt bò đã xào với cơm và vừng rang 

- Cuối cùng, nắm cơm lại thành những viên tròn vừa ăn.

2. Cơm nắm chua ngọt

Nguyên liệu:

- Cơm
 
- 1/4 củ hành tây
 
- 1/4 củ cà rốt
 
- 1/4 quả bí ngòi
 
- 2 thìa sốt cà chua
 
Cách làm:
 
- Thái thật nhỏ các loại củ quả. Các bạn có thể thay thế bằng các loại rau củ khác theo sở thích 
 
- Xào chín củ quả với một chút muối.
 
- Cho cơm và sốt cà chua vào trộn thật đều với phần củ quả đã xào chín ở trên.
 
- Dùng nilon, nắm cơm lại thành từng nắm vừa ăn.
 
- Các bạn có thể dùng rong biển để quấn cơm với các loại thức ăn khác như: trứng rán hay đậu rán.

3. Cơm nắm cuộn Jambon

Nguyên liệu:

- 1 tô cơm trắng

- 40g ruốc cá (chà bông cá)

- 50g cà rốt luộc chín, xắt nhỏ

- 50g đậu que luộc chín, xắt nhỏ

- 100g thịt jambon

Cách làm:

- Cho cơm vào tô, trộn với cá ngừ, cà rốt và đậu que. Nếu không thích ăn ruốc cá, các bạn có thể thay thế bằng loại ruốc khác hoặc muối vừng nhé!

- Nắm cơm lại thành hình miếng dài.

- Cắt thịt jambon thành từng lát mỏng, nướng qua trên chảo.

- Bọc jambon bên ngoài mỗi nắm cơm, dùng tăm xiên cố định lại.

Nguồn: