Nói đến Vitamin C thi ai cũng biết nhưng công dụng thực sự của nó thì không phải ai cũng biết hết được. Vitamin C là dưỡng chất quan trọng của cơ thể, khi cơ thể được bố sung lượng vitamin C đầy đủ cơ thể sẽ khỏe mạnh

Thúc đẩy sự hình thành collagen

Nếu cơ thể thiếu vitamin C, quá trình tổng hợp collagen gặp trở ngại, khiến các vết thương lâu lành dẫn đến xuất huyết như: vỡ mao mạch, chảy máu dưới da, chảy máu lợi, thành mạch yếu…

Chất kích hoạt enzyme

Vitamin C có chức năng giúp các vitamin A, vitamin E, và các axit béo thiết yếu trong cơ thể không bị tiêu huỷ. Mặt khác Vitamin E con có khả năng làm cho sắt có trong thức ăn được duy trì trong trạng thái hoàn nguyên, thúc đẩy sự hấp thụ và chuyển dịch tồn trữ sắt trong cơ thể. Nó còn có thể làm cho can-xi trong thành ruột không bị kết tủa, giúp cải thiện tỷ lệ hấp thụ can-xi vào cơ thể. Vitamin E còn có thể tham gia phản ứng hydroxyt của cholesterol thành axit cholic, giúp hỗ trợ điều trị thiếu hồng cầu.

Tham gia quá trình chuyển hóa cholesterol

 Vitamin C sẽ giúp 80% cholesterol có trong cơ thể chuyển hóa thành sulfat tan trong nước để dễ dàng bài tiết khỏi cơ thể, giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu; Nó góp phần quan trọng trong phòng chống xơ vữa động mạch.

Phòng chống ung thư

Vitamin C có khả năng ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u đường tiêu hóa, tham gia trong tổng hợp collagen, góp phần làm chậm quá trình phát triển của tế bào ung thư.

Bảo vệ da, chống nếp nhăn

Vitamin C giúp làn da tránh sự xuất hiện của tàn nhang, thúc đẩy sự trao đổi chất, góp phần ngăn ngừa lão hóa da.

Vitamin có trong nhiều loại rau và hoa quả như cam, táo, sơn tra, chanh, kiwi, cà chua, ớt xanh, giá đậu, bông cải xanh và một loạt các loại rau lá đậm màu. Chúng ta nên tăng cường ăn các loại rau và hoa quả để cung cấp Vitamin C hàng ngày cho cơ thể. Nếu cơ thể có những triệu chứng thiếu vitamin c, nên bổ sung bàng các dạng viên uống.