Chè khoai sọ dân dã cho ngày đông ấm lòng
Thứ ba
, 24/12/2013, 02:57 GMT+7
Những ngày mùa đông lạnh nhất này sẽ trở nên dễ chịu và ấm áp hơn nhiều với món chè khoai sọ bùi thơm ấm nóng ngon tuyệt!
lòng
Những ngày mùa đông lạnh nhất này sẽ trở nên dễ chịu và ấm áp hơn nhiều với món chè khoai sọ bùi thơm ấm nóng ngon tuyệt!
- Bùi thơm món chè đậu đỏ bột năng
- Ngon - bổ với món chè hạt sen nhãn nhục
- Đẹp mắt ngon miệng với món chè khoai lang hai màu
- Chè bà ba - món chè nổi tiếng của miền Nam Bộ
 Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè khoai sọ: 1 bát gạo nếp 1 bát con mật mía 1kg khoai sọ Lạc, 1 nhánh gừng, muối. |
|
 |
 Gạo nếp vo sạch, nấu cùng 2 lít nước. Đun đến khi sôi thì hạ lửa xuống thật nhỏ. |
 |
 Khoai sọ gọt vỏ, cắt thành khối vuông nhỏ cỡ 1cm rồi ngâm vào nước có thêm chút muối sau đó luộc sơ cùng nước lạnh. |
 |
 Gừng giã nhỏ. |
 |
 Cho gừng vào nồi gạo nếp đã nấu nhừ. |
 Thêm mật mía, khoai và ½ thìa cà phê muối vào, nấu thêm 15-20 phút với lửa nhỏ, trong quá trình nấu nhớ khuấy đều tránh gạo đứng gây cháy nồi. |
|
 |
 Rang lạc vàng, bỏ vỏ lụa. |
 |
 Múc chè khoai sọ ra bát, thêm lạc vào, bạn có thể chan nước cốt dừa lên trên nếu thích. Dùng nóng. |
Sự kết hợp giữa vị mềm bở của khoai sọ, bùi của lạc, thơm của gừng và dẻo của gạo nếp làm nên món chè khoai sọ - một món ngọt ăn vặt giản dị nhưng đầy hấp dẫn trong mùa đông lạnh giá. Nếu chưa từng thử món chè khoai sọ này, bạn hãy trổ tài làm ngay nhé, những ngày mùa đông lạnh nhất này sẽ trở nên dễ chịu và ấm áp hơn nhiều đấy!
Chúc các bạn ngon miệng với món chè khoai sọ nhé!
Nguồn:
Cách ướp thịt bò, thịt heo nướng đậm đà thơm ngon
Bí quyết cách luộc gà ngon
Hướng dẫn cách làm mứt Cà Chua Bi ngon cho ngày tết
Hướng dẫn cách làm món hến xúc bánh tráng cực dễ làm.
- Cách làm món da heo tẩm muối ớt chiên giòn. (18/11) Nguồn:
- Hướng dẫn cách làm mứt bí đao ngày tết thơm ngon (18/11) Nguồn:
- Cách làm món bánh tráng trộn ngon mà không phải ai cũng biết (18/11) Nguồn:
- Hướng dẫn cách làm mứt gừng ăn tết 2015 dễ làm nhất (18/11) Nguồn:
- Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt, cà chua độc đáo ngày tết. (18/11) Nguồn:
